癌癥-讓人聞之色變的頭號(hào)殺手，如果一旦被醫(yī)師證實(shí)體內(nèi)有惡性腫瘤，就如同被宣告了死刑。而目前透過手術(shù)切除、化學(xué)及放射治療等方法所得到的治療效果不一，而且多數(shù)的患者復(fù)發(fā)的機(jī)率很高，甚至死亡。因此在治療的過程當(dāng)中， 不但患者身心備受煎熬， 同時(shí)也消耗了大量的醫(yī)療資源， 因此有許多的研究學(xué)者致力于治療癌癥藥物的開發(fā)，尤其在還沒有很好的預(yù)防方法之前。     最近美國的研究學(xué)者，從海參當(dāng)中萃取出一種物質(zhì)， 這種化合物(compound)能夠有效阻礙某些人類癌細(xì)胞的生長(其中包括胰臟癌 )。Dr. Adrian 是研究其中的翹楚，在超過十年的研究當(dāng)中，發(fā)現(xiàn)胰臟癌細(xì)胞生長途徑中一重要的物質(zhì) - Lipoxygenase (在大腸癌細(xì)胞生長中也發(fā)現(xiàn)相同的物質(zhì))。Adrian與一家致力于海洋藥物開發(fā)的公司合作當(dāng)中， 發(fā)現(xiàn)原本被開發(fā)來當(dāng)作抗發(fā)炎制劑的海參萃取物， 對(duì)于癌細(xì)胞的生長發(fā)生抑制的效果，能引發(fā)一種轉(zhuǎn)變性的細(xì)胞死亡(apoptosis). 雖然目前還未證實(shí)在人類的臨床實(shí)驗(yàn)中是否會(huì)有同樣的效果。但研究者表示有希望能得到預(yù)期的結(jié)果。     大自然中有許多無窮的寶藏，就以海參為例，全世界海參的種類眾多(超過一千多種)，在地球上已存在了五十億年，對(duì)于生命力如此旺盛的生物體所具有其獨(dú)特的生存之道，引發(fā)了人們對(duì)它研究的興趣。不論是從醫(yī)藥或是營養(yǎng)的觀點(diǎn)來看，它擁有良好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。海參是一低熱量、高蛋白質(zhì)的食物，而其中所含的polysaccharide condroiton sulfate能夠有效的減低風(fēng)濕疼痛，在日本的專利登記當(dāng)中甚至被用作HIV的治療。類似海參的例子比比皆是，就像是植物中的靈芝， 就常被用作各種醫(yī)療用途的研究。